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体验非遗:乐清娒的第一口年味,非它莫属!
2019/1/10 11:26:20 来源:乐清非遗中心 钱程程 浏览次数: 选择字号:
 

        还记得小时候,每当年关将至,家家户户总是要相约着一起去捣糖糕。先备好大米,洗净蒸熟,在道坦里摆上石臼和大木槌,糖糕师傅卷起袖子,吆喝一声,就开工了。捣糖糕是体力活,糖糕师傅在这热气腾腾的米香中忙得满头大汗,一旁围观的孩子们馋得口水直流,巴不得立马能吃上一口。


       
1月6日,在温州市级非遗体验基地——万山草堂,举办了一场传统捣糖糕活动,让大人们回味童年,更让小朋友们品尝到了满含着乡情乡韵的第一口年味。乐清米塑的温州市级传承人郑小红老师,将制作年糕的全部过程搬到了活动现场。看着石臼中的熟米在不断的捶打中变成软糯的年糕,小朋友们全都既好奇又兴奋。刚捣好的热气腾腾的年糕,裹上红糖,咬一口!味蕾的享受唤醒美好的回忆。将我们的童年味道传承给孩子们,让他们记住过年不仅有红包和春晚,更有香糯可口的糖糕。大饱口福之后,小朋友们还可以动手制作各式各样精美的糖糕印。美味又可爱的糖糕印,小朋友们又想吃又舍不得吃,纷纷表示下次一定要多捣些糖糕出来。


       
在乐清,有一首朗朗上口的童谣《十二月令》:“正月灯,二月鸢,三月麦秆做吹箫……十一月麻糍挱汤圆,十二月糖糕印状元。”每个月,儿童们都有心心念念期盼着的趣事,这是他们快乐的源泉,也是一种生活的仪式感。温州市级非遗体验基地万山草堂,将二十四节气与乐清传统民俗活动相结合,将依据时令举办一系列活动,让市民们在非遗体验中增加生活的仪式感,让非遗成为一种美好的生活方式!

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